Kissidougou, 21 juillet. (AGP)- Dans le cadre du renforcement de la sécurité sanitaire, de la salubrité publique et de la régulation de la vente de la viande, le contrôleur général Mamadou Lamine Goubi Sow, préfet de Kissidougou, accompagné de madame le maire de la commune urbaine, Marie Louise Kona Sidibé, ainsi que des représentants des forces de défense et de sécurité, a effectué une visite inopinée à l’abattoir communal, situé au quartier Sogbè, secteur Sokouroula.

Cette visite s’inscrivait dans le cadre d’une évaluation globale des infrastructures. Elle visait à apprécier l’état des lieux, la qualité sanitaire des opérations d’abattage, les conditions de détention des bovins en attente, le professionnalisme des bouchers et des agents techniques, ainsi que le respect des règles d’hygiène et de salubrité publique.

Le constat est sans appel, l’abattoir, maillon essentiel de la chaîne de commercialisation de la viande dans la préfecture de Kissidougou, se trouve dans un état de dégradation très avancé. Le bâtiment principal présente d’importantes fissures, une toiture partiellement effondrée, des murs fortement dégradés et un manque total d’entretien. À cela s’ajoutent une odeur nauséabonde persistante, une prolifération massive de mouches et des canaux d’évacuation du sang et des effluents obstrués, provoquant des stagnations sur les sols et augmentant les risques de contamination bactérienne ainsi que les risques environnementaux.

Face à cette situation jugée alarmante, le préfet a exprimé sa profonde inquiétude : « Ce que nous voyons ici n’est pas seulement un manquement à la réglementation sanitaire, c’est une menace directe pour la santé publique, la sécurité alimentaire et la dignité des citoyens. L’abattoir de Kissidougou ne peut plus fonctionner dans ces conditions. Je donne un délai impératif d’un mois, à compter de ce jour, pour la réhabilitation complète de l’infrastructure, la réorganisation des flux opérationnels, la formation des acteurs et la mise en place d’un système rigoureux de contrôle sanitaire. Passé ce délai, toute activité non conforme sera suspendue sans délai », a déclaré le contrôleur général Mamadou Lamine Goubi Sow.

De son côté, madame le maire de la commune urbaine, Mme Marie Louise Kona Sidibé, a réaffirmé l’engagement de la municipalité à accompagner ce processus.

« La mairie mettra à disposition les ressources techniques et logistiques nécessaires, en coordination avec les services déconcentrés de l’État. Nous allons également lancer une campagne de sensibilisation à l’intention des bouchers et des consommateurs, car la qualité de la viande commence à l’abattoir », a-t-elle souligné.

Longtemps négligé, l’abattoir de Kissidougou entre désormais dans une phase décisive de sa réhabilitation grâce à l’implication des autorités locales. Cette initiative rappelle que l’hygiène n’est pas une option, mais un droit fondamental, et que la rénovation de l’abattoir constitue bien plus qu’une simple réfection des infrastructures. Selon l’autorité préfectorale, elle représente un engagement en faveur de la santé publique, de la sécurité alimentaire et du respect des normes sanitaires.

AGP/21/07/026                        MKT/CM/AND